El pasado sábado 2 Febrero tuvo lugar la comida del II Aniversario del Grupo Gastronómico Choconuba, el lugar elegido para el evento una espaciosa casa en el campo, cedida por nuestros amigos Juan Infante y Antonio Benabat, no podía ser mejor para tal acontecimiento. (fotos).
Asistieron todos los miembros del grupo con las señoras a excepción del amigo Ramón, pegando tiros por tierras de Cádiz, y Capi que se excuso por causas familiares, nuestros invitados para esta ocasión eran Miguel Portillo, Pepe Velasco, Juanito Zarra y Joaquín Carro con sus respectivas.
El menú con unos entrantes de gambas, langostinos y cuerpos de cangrejo perfectamente cocidos y de una excelente calidad se lo debemos al buen hacer del amigo Antonio Rodríguez el “Nariz” como cariñosamente le llamamos. Unos platos de jamón y queso y el ya clásico picadillo de tomate y culantro del amigo Manuel Gómez y del que dieron buena cuenta todo el personal.
A la plancha, con su maestría habitual se encontraba Pepe Gallardo preparando unas tiras de panceta y presa de paleta de cerdo ibérico junto a un exquisito cordero troceado que nos trajo el amigo Pepe Velasco, todo esto regado con un vinito blanco Marques de Villalua Colección 1000 y por supuesto un tinto crianza Beronia ¡como no podía ser de otra manera! estando el amigo Paco Román de por medio.
El plato central de la comida unas alubias con gurumelos y perdices cocinado con esmero y todo el cariño del mundo por Manolo Gómez fue todo un acierto, de fina textura las alubias se deshacían en la boca, la contundencia de sus ingredientes (chorizo, perdiz, carne fresca…) hacían de la “pringa” todo un reto a asumir después del abundante costo, pero la inestimable ayuda de una buena porción extra de tinto facilitaban la ardua tarea.
La sorpresa del dia para el grupo llego a los postres en forma de una hermosa tarta de almendra, bizcocho y nata al licor de Luis Felipe hábilmente ejecutada por Domingo Soltero y Sonia su mujer de la Pastelería “El Buen Gusto”, decorada con nuestro logo, vaya desde estas líneas nuestro reconocimiento por el magnifico trabajo.
Tras los postres y con las primeras “copitas” se hizo entrega de un obsequio a los socios entre comentarios jocosos, risas y aplausos generalizados.
Asistieron todos los miembros del grupo con las señoras a excepción del amigo Ramón, pegando tiros por tierras de Cádiz, y Capi que se excuso por causas familiares, nuestros invitados para esta ocasión eran Miguel Portillo, Pepe Velasco, Juanito Zarra y Joaquín Carro con sus respectivas.
El menú con unos entrantes de gambas, langostinos y cuerpos de cangrejo perfectamente cocidos y de una excelente calidad se lo debemos al buen hacer del amigo Antonio Rodríguez el “Nariz” como cariñosamente le llamamos. Unos platos de jamón y queso y el ya clásico picadillo de tomate y culantro del amigo Manuel Gómez y del que dieron buena cuenta todo el personal.
A la plancha, con su maestría habitual se encontraba Pepe Gallardo preparando unas tiras de panceta y presa de paleta de cerdo ibérico junto a un exquisito cordero troceado que nos trajo el amigo Pepe Velasco, todo esto regado con un vinito blanco Marques de Villalua Colección 1000 y por supuesto un tinto crianza Beronia ¡como no podía ser de otra manera! estando el amigo Paco Román de por medio.
El plato central de la comida unas alubias con gurumelos y perdices cocinado con esmero y todo el cariño del mundo por Manolo Gómez fue todo un acierto, de fina textura las alubias se deshacían en la boca, la contundencia de sus ingredientes (chorizo, perdiz, carne fresca…) hacían de la “pringa” todo un reto a asumir después del abundante costo, pero la inestimable ayuda de una buena porción extra de tinto facilitaban la ardua tarea.
La sorpresa del dia para el grupo llego a los postres en forma de una hermosa tarta de almendra, bizcocho y nata al licor de Luis Felipe hábilmente ejecutada por Domingo Soltero y Sonia su mujer de la Pastelería “El Buen Gusto”, decorada con nuestro logo, vaya desde estas líneas nuestro reconocimiento por el magnifico trabajo.
Tras los postres y con las primeras “copitas” se hizo entrega de un obsequio a los socios entre comentarios jocosos, risas y aplausos generalizados.
Y finalmente agradecer el trabajo que realiza nuestro amigo Fram , creador de este nuestro blogs y el que casi nunca sale en las fotos porque es el que las hace, labor que ejecuta magistral y humildemente.
1 comentario:
Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Impressora e Multifuncional, I hope you enjoy. The address is http://impressora-multifuncional.blogspot.com. A hug.
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