La sociedad de la Diputación de Sevilla para la promoción del desarrollo económico y turístico, Prodetur, ha organizado el V Concurso de Recetas Caseras de Arroz que se celebrará en Coria del Río el próximo 24 de junio, en algunas comunidades el día festivo de San Juan.
El jurado estará compuesto por profesionales del sector, entre ellos, representantes de la Federación de Arroceros de Sevilla, la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, la Escuela de Hostelería Gambrinus, la Asociación de Hoteles de Sevilla, la Escuela Superior de Hostelería y Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla, sin duda, una buena implicación para un concurso que año tras año gana prestigio.
Los participantes, que deberán mostrar su mejor elaboración culinaria con arroz, optan a tres premios. La base del concurso es la elaboración de una receta casera, que a pesar de seguir los métodos tradicionales y el uso de productos de la tierra, se consiga sorprender al jurado, éstos valorarán el buen hacer de cada concursante, la presentación, la cocción del grano, el aroma y por supuesto el sabor.
Cada vez estamos más seguros de que nos encantaría formar parte de ciertos concursos gastronómicos.
Suerte a los participantes.
1 comentario:
la ruta gastronomico-vinicola riojana ha sido todo un acierto para afianzar el grupo y crear una nueva ilusion que finalice en la inauguracion de la sede grastonomica.
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